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カリフラワーの絶対おいしい食べ方!!今月の旬を食べる*2月・3月編

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カリフラワーの絶対おいしい食べ方!!今月の旬を食べる*2月・3月編

 

はいさい(^o^)/!!

 

ゆくい鍼灸整骨院の

下谷ですうし

 

なんか今年は

桜が咲くのが

すごく早いみたいですね15468

 

今年も造幣局の

桜の通り抜けは

 

4/11~4/17

 

で決定だそうです!

 

楽しみで楽しみで

しょうがないです!!

 

屋台!!!

 

おっと、心の声が

出てしまったところで

 

 

話は変わりまして

2・3月の

旬を食べるコーナー456987

 

ん?2月?

 

そうです。

 

また忘れていました・・。

後回しダメ。ゼッタイ。

 

2月の旬でチョイスした

食材は・・・

 

カリフラワー

 

どらえもん 「カリフラワー!」

 

ネットで

カリフラワーの

美味しい食べ方が

いま話題になっていて

 

やってみたかったのです269755

 

みなさんどうですか??

カリフラワーをお家で

食べられたことって

少なくないですか?(^o^)

 

私は今まで一度も

家で食べたことは

なかったですゆるデコメ(^◇^)_m

 

しかしこのブログを見てしまったら

カリフラワーは

お家のメニューの

レギュラー入りに昇格

してしまうと思います・・・

 

カリフラワーの一番

美味しい食べ方それは・・・

 

素揚げ

 

そう。

あれこれせずに

 

FullSizeR (31)

 

素揚げ

 

です。

 

シンプルイズベスト!

 

カリフラワーを切って

油で揚げて

カラッとしたら

OK(゜゜)

 

お好みの調味料を

振りかけてください。

 

塩コショウでも

カレー塩でも

トリュフ塩でも

(トリュフ塩食べたことないですが)

 

何でも美味しいと思います!!!

 

揚げたては

ホクホク少し甘くて

最高です・・・327990

 

食べた瞬間

 

ああこの子は

素揚げされるために

産まれてきたんやなと

 

思ってしまう美味しさ・・

 

カリフラワーは

11月~3月が美味しい旬と

いわれています。

 

熱に強いビタミンCが含まれており

疲労回復や美肌、

ガン予防に効果があるそうです☆

 

ぜひ素揚げ

お試しあれ・・!

 

そして

3月

ひなまつり

 

今が旬の

いかなご!

 

春の風物詩ですね。

 

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患者さんに

いかなごの釘煮

たくさん

頂きました245845

 

甘辛く煮たいかなごは

めちゃくちゃご飯に

合いますね。最高です。

 

もともとは兵庫県の

発祥だそうですね!

 

イカナゴの炊きあがった姿が、

“折れ曲がった古くてさびた釘”に

似ていることからくぎ煮と

名づけられたそうです。

 

たしかに似てますねおもしろ_m (3)

 

いかなごは

骨ごと食べられる魚なので、

カルシウムがたくさん摂れます(^o^)!

カルシウムは精神を安定させ、

イライラの解消にも。

 

鉄分も多くとれるんですよo0050002011330259694

 

旬の食べ物は

栄養価も高く

四季に合わせて

季節ごとの食材があり、

 

それを上手に食べることで

からだのバランスを整え、

健康を保つ事ができますシンプル、かわいい_m (1)

 

みなさんも

食べ物の「旬」

少し気にして

献立を

考えてみて下さい(*^_^*)

 

それでは

今日はこのへんで!

 

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ゆくい鍼灸整骨院

☎06-6370-5111

 

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